Видеоблог

Французские круассаны от Патрика

Французские круассаны от Патрика

Кокосовое печенье от Патрика

Кокосовое печенье от Патрика

Марципановый пирог

Марципановый пирог

Пасхальный кулич #3

Пасхальный кулич #3

Пасхальный кулич #2

Пасхальный кулич #2

Пасхальный кулич #1

Пасхальный кулич #1

Мармелад на агаре

Мармелад на агаре

Чизкейк на агаре

Чизкейк на агаре

Помадка

Помадка

Белоснежный цвет и аромат ванили помадки придадут вашему изделию праздничный вид и изумительный вкус и аромат! Сахарная помадка «Парфэ» — белая пастообразная масса со сладким вкусом, с легким ароматом ванили, имеет однородную структуру, пластичную консистенцию и безупречный белоснежный цвет. Помадка предназначена для внешнего покрытия изделий: эклеров, куличей, ромовых баб, печенья, тортов, сдобных булочек и т.д.


Способ применения
Помадку подогреть до температуры 45 °С (на водяной бане при непрерывном помешивании или в микроволновой печи). При превышении температуры нагрева помадка может потерять блеск и пластичность. В этом случае нужно добавить свежую порцию помадки и повторно нагреть. Наносить на изделие в разогретом виде. Сверху можно посыпать различными посыпками (сразу при глазировании, пока глазурь еще теплая). 
Помадка хорошо сохраняет цвет при использовании пищевых красителей любых цветов.

Срок годности помадки: 7 месяцев. Хранить при температуре не выше 25 °С и относительной влажности не более 70 %.